10月26日上午，“继光之路”2025中江半程马拉松正式鸣枪开跑，赛事将中江城市道路、街巷与美丽的凯江河畔串联，成为一场全民参与的体育盛会，也是一段英雄精神的传承之旅。赛事的终点设在中江挂面村，颁奖台背后设有30个乡镇特色产品展示区，吸引了众多参赛者和游客的关注。

　　在展示区，参赛者们纷纷品尝当地美食，诸如酥香的八宝油糕、清甜的黄心柚、优质的清溪河大米以及传统的中江手工挂面等“中江好物”都引发了热烈反响。56岁的八宝油糕非遗技艺传承人简顺刚热情地邀请游客尝试他的美食，八宝油糕以鸡蛋、小麦精粉和多种营养丰富的佐料制成，外酥内软，深受大家喜爱。

　　来自悦来镇的张忍伍展示了他种植的黄心柚，切开后果肉鲜嫩，吸引了不少游客驻足品尝。他介绍，黄心柚比传统柚子更大更甜，水分充足。此外，他还研发了柚子酒、蜂蜜柚子茶等多种衍生产品，受到参赛者的好评。

　　作为四川省的产粮大县，中江的清溪河大米也在展示中占据了一席之地。来自兴隆镇的农民介绍，这款大米依托当地优越的气候与水源，采用传统耕作方式，保证了其高品质。

　　最受欢迎的中江手工挂面吸引了大量游客围观。根据《中江县志》记载，中江手工挂面历史悠久，始创于宋代，曾被列为贡品。其制作工艺繁复，经历了多道手工工序，最终成就了“洁、白、净、干、细”的五绝标准，成为当地的地理标志产品。

　　南充游客文先生表示，自己一直听闻中江挂面的独特，今天终于尝到了，口感柔软，味道鲜美，令他印象深刻，打算带几袋回家。通过此次马拉松赛事，不仅展现了中江的体育活力，也让“中江好物”在更大范围内获得了认可与推广。返回搜狐，查看更多